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» Semplici « Fave e piselli alla siciliana 07 - 05 - 2013 00:00 (tratta da “Il cucchiaio verde”)
Procedimento: Tritate 3 cipolline fresche. Pulite 5 carciofi e tagliateli a fettine sottili. Sgranate 850 gr di fave fresche e 350 gr di piselli freschi. Cuocete... » Semplici « TIELLA DI ALICI E PATATE 23 - 04 - 2013 00:00 LA RICETTA con le 2 E: ecologica, economica... tratta dal blog Muffins 4 all TIELLA DI ALICI E PATATE Questa "tiella" è una pietanza della mia regione che ho mangiato spesso, ma sempre fatto da... Riciclare il cibo Eco-biscotti alla frutta 16 - 04 - 2013 00:00 per utilizzatori di centrifughe
Ingredienti
200g di polpa di frutta mista (scarto del centrifugato)
300g di farina semintegrale
2 cucchiai di zucchero di canna
4 cucchiai di miele o... » Vegan « Insalatona all'avocado 19 - 03 - 2013 00:00 Insalatona all'avocado
Schiacciate la polpa dell'avocado ed emulsionate con olio, sale e succo d'arancia. Condite con questa salsina dell'insalata mista freschissima, arricchita con una manciata di... Senza... PIADA AI CECI 05 - 03 - 2013 00:00 (PER DIETE PRIVE DI GLUTINE)
tratta da “La pentola verde” per una piada: 50 gr di farina di ceci, un pizzico di bicarbonato purissimo, rosmarino,1/2 dl d'acqua, 1 cucchiaino di olio extra v.,... » Semplici « Kugel di quinoa e cavolfiore 12 - 02 - 2013 00:00 DI MUFFINS 4 ALL
1 porro (bio)
100 g di quinoa (bio)
300 g di cavolfiore (bio)
200 g di fiocchi di latte
2 uova (bio)
1 cucchiaio (scarso) di semi di cumino
1 punta di curry in... » Vegan « Zuppa di fagioli bianchi tondini del Tavo 29 - 01 - 2013 00:00 Zuppa di fagioli bianchi tondini del Tavo (di Wasabi)
Voi quali fagioli cucinate? Di solito i borlotti e i cannellini vanno per la maggiore ma ci sono un numero impressionante di varietà... » Vegan « Verza in agrodolce 15 - 01 - 2013 00:00 Verza in agrodolce X 4 persone
700 gr di verza, 2 cucchiai di salsa di soia, peperoncino piccante, 2 cucchiai di aceto, 1 cucchiaino di zucchero, olio, sale, pepe q.b Riducete la verza a listerelle.... » Vegan « Carpaccio di cavolfiore 15 - 01 - 2013 00:00 Carpaccio di cavolfiore X 4 persone
1 cavolfiore di circa 400 gr, 4 carote, 2 cucchiai di aceto, balsamico, miele q.b, 20 gr di uvetta ammollata, peperoncino se piace o peperone secco dolce, olio e... » Semplici « Lasagnetta sprint per le feste 18 - 12 - 2012 00:00 Conoscete il pane carasau? Il pane della tradizione pastoriera sarda? Semola di grano duro, lievito e sale, a creare un sfoglia sottilissima e gustosa, a lunga conservazione e pronta da trasformare... » Semplici « Torta sofficissima al cacao senza uova e senza burro 11 - 12 - 2012 00:00 Anche oggi attingiamo al blog http://muffins4all.blogspot.it/ della nostra amica e socia Concetta.
200 g di farina 00 75 g di cacao amaro in polvere 150 g di zucchero semolato 1 bustina di... » Semplici « Cannoli di “castagna” 20 - 11 - 2012 00:00 Ingredienti: 300 gr di farina di castagne 3 cucchiai di olio di semi di girasole 1 pizzico di sale acqua q.b Disporre la farina in una ciotola, aggiungere l'olio e il pizzico di sale e poi versare... » Semplici « Polpette di quinoa e miglio con zucca e semi di sesamo 30 - 10 - 2012 00:00 Vi presentiamo il blog della nostra attenta lettrice, nonchè socia della cooperativa,la sig.ra Concetta:Clicca per il collegamento al blog
Su suo suggerimento proponiamo questa ricetta:
La... » Semplici « Sicilian ricotta cheesecake 25 - 09 - 2012 00:00 preparata da Maria Jose, suggerita dalla sua amica olandese Nicole 910 gr di ricotta mista capra mucca dell' az. Gioia 135 gr zucchero di canna 40 gr farina casereccia 6 uova 0,6 gr cannella macinata... » Semplici « Sgombri all'acciuga 18 - 09 - 2012 00:00 A freddo porre delle acciughe con l'olio in una larga padella, accendere la fiamma e farle sciogliere, poi aggiungere l'aglio portandolo a rosolatura. Aggiungere gli sgombri ben puliti, sfumare con... » Semplici « Carpaccio di mozzarella 17 - 07 - 2012 00:00 con sedano, olive, pinoli.
Ingredienti: 400 gr di mozzarella fior di latte (in Emporio trovate anche la mozzarella senza lattosio o la mozzarisella-soloriso) 1 costola di sedano verde con foglie ... Senza... Peperoni ripieni di tofu 10 - 07 - 2012 00:00 tratto da “Senza latte e senza uova” di Giuliana Lomazzi
4 grossi peperoni dolci e carnosi
150 gr di tofu o Mozzarisella (formaggio di riso)
100 gr di olive nere... » Semplici « Torta freschissima al cocco 04 - 07 - 2012 00:00 (no forno!)
200 gr di farina di cocco 100 gr di biscotti secchi 80 gr di margarina Provamel soya 100 gr di zucchero di canna integrale 1 uovo intero grande fresco (o 2 piccoli) 150 gr di cioccolato... » Vegan « Tagliatelle di saragolla con pesto di pistacchi e limoni 29 - 05 - 2012 00:00 300 gr di tagliatelle di saragolla 80 gr di pistacchi sgusciati e non salati 1 limone non trattato: buccia tutta, succo meta' 1 ciuffo di prezzemolo pepe bianco olio extra-vergine q.b Tritare... Senza... ...senza sale 22 - 05 - 2012 00:00 Un gustoso preparato per “aggiustare” il sapore dei cibi limitando l'uso di sale puro. 50 gr di semi di girasole (ricchissimo patrimonio vitaminico, uno dei più elevati del mondo vegetale) 50... » Semplici « Colazione con crema Budwig 25 - 04 - 2012 00:00 Ecco la ricetta per una colazione completa, energetica, riequilibrante, ricca. Ottimo per sostenere diete restrittive o carenti (per chi è costretto a mangiare poco e male a pranzo per motivi di... » Vegan « Orzo alle olive 17 - 04 - 2012 00:00 tratta da “Il cucchiaio verde”Per 4 p.
200 gr di orzo, 2 gambi di sedano, una quindicina di ottime olive (a scelta nere o verdi), foglie di alloro, timo, sale marino integrale, olio... » Semplici « Gnocchi con Pere, Gorgonzola e Birra 02 - 04 - 2012 00:00 Ingredienti per 4 persone
800 g
di gnocchi freschi (possibilmente piccoli)
1
pera williams soda
150 ml
di birra Almond Irie
300 g
di... » Semplici « Salsa di birra alla Jurij 02 - 04 - 2012 00:00
2
cipollotti tagliati grossolanamente e saltati per qualche istante nell'olio
1/2
Peperone arrostito e privato della pelle
1
cucchiaio di prezzemolo... » Vegan « Pasta e crema di ceci "oro" 27 - 03 - 2012 00:00 Per 4 p. Cuocere 400 gr. farfalle di farro. Frullare 1 lattina di ceci bio e unire 1 confezione di crema di riso o di soia o d'avena (alternative vegetale alla panna da cucina). Scaldare in una... » Vegan « Minestrina al miglio 20 - 03 - 2012 00:00 Ingredienti per 2 p.
130 g miglio1 carota1 patata ¼ di cipolla se piace20 g olio e1,3 litri brodo vegetale
Preparazione
Tritare la carota, tagliare la patata a piccoli cubetti, la cipolla a... » Semplici « Riso all'orientale 07 - 03 - 2012 00:00 Sciacquare bene il riso e cuocerlo in acqua fredda appena salata nella proporzione di 2 tazze di riso per 3 d'acqua. Quando l'acqua bolle abbassare la fiamma al minimo e far cuocere fino a quando... » Semplici « Mezzemaniche di farro alla crema di rape 21 - 02 - 2012 00:00
Far stufare delle belle cime di rape con 1 aglio in camicia, sale e pochissimo olio.
Una volta cotte frullare aggiungendo a filo dell'olio crudo.
Condire la pasta con la crema di rape e,... » Semplici « PATATINE CROCCANTI 08 - 02 - 2012 00:00 LAVATE BENE BENE DELLE PATATE RIGOROSAMENTE NON TRATTATE (PERCHE' DOVRETE USARE LA BUCCIA). ASCIUGATELE E POI TAGLIATELE A FETTINE MOLTO SOTTILI,SENZA PELARLE. DISPONETELE IN UNA TEGLIA O SU CARTA... Senza... Torta di Muesli Golosa 13 - 12 - 2011 00:00 E' una ricetta golosa, leggera, facile, ideale per la prima colazione che non contiene latte, uova, lievito e farina!
Non siamo in grado di fornirvi le dosi,va fatta ad occhio,... » Semplici « Ceciburger 06 - 12 - 2011 00:00 Ingredienti: 500 DI CECI LESSATI, 1 PANINO RAFFERMO DA 75/80 gr. (non va ammollato) , 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO, 1 UOVO, AGLIO, ROSMARINO, NOCE MOSCATA (abbondante), SUCCO DI ½ LIMONE, ... Amici Animali Tortine per Uccellini 29 - 11 - 2011 00:00 Sono delle tortine-mangime per uccelli da preparare in casa e poi distribuire ad hoc in luoghi fuori portata per altri animali, ma visibili dagli uccellini. Ci è sembrata una bella idea per tutte... » Vegan « Insalata verdarancio 22 - 11 - 2011 00:00 Insalata di arance navel, finocchi, olive nere al forno denocciolate, seitan alla piastra tagliato a listerelle, semi misti tostati, pepe, sale e olio.
Far insaporire un'oretta prima di... » Semplici « Sformatino colorato 15 - 11 - 2011 08:20 Ingredienti per 4 persone:Cuocete al vapore o lessare 500 gr di PATATE e 250 gr di ZUCCA. A parte avrete già cotto 250 gr . di bei CECI nostrani (in Emporio li trovate in vendita sfusi, sono di un... » Semplici « Tagliolini Al Salmone Affumicato 07 - 11 - 2011 08:20 Ingredienti per 2 persone:100g cubetti di Salmone affumicato Scandia (pescato ad amo nell'oceano pacifico (Zona FAO 67)200g tagliolini freschi30cl panna acida (100ml panna+100ml yogurt magro denso+1... » Semplici « Sacher light 20 - 09 - 2011 07:45 (senza farina, senza lievito)
dal Notiziario Weleda Primavera 2008
Procedimento:
Montare a neve 5 albumi con 75 gr di zucchero di canna grezzo.
Montare a crema 5 tuorli con 75 gr di... » Semplici « Ciambellone ricco del mattino al profumo di mela 13 - 09 - 2011 00:00 300 gr di farina semintegrale (tipo 2)
200 gr di zucchero di canna
150 gr di succo di mela
2 mele frullate
70 gr di olio di semi
3 uova
buccia grattugiata di ½ limone
uvetta se ... » Semplici « Spaghetti 12 - 07 - 2011 00:00 “Spaghetti antisolitudine”
(da “L' ABC dell'alimentazione naturale” di Lomazzi Macro Edizioni).
320 gr di spaghetti alla chitarra di farro “Gioie di Fattoria”
600 gr di pomodori... » Vegan « Quinoa Tuttosole 14 - 06 - 2011 00:00 Quinoa “Tuttosole” ( senza glutine)
60 ml di limone
3 cucchiai d'olio e.v.o
1 peperoncino fresco
200 gr di quinoa
600 ml d'acqua
1 cetriolo,
300 gr di pomodori
2/3 ... » Vegan « Zucchine profumate 07 - 06 - 2011 00:00 Tagliare le zucchine a julienne non troppo sottili.
Condirle con olio e sale e cuocere in forno (si possono anche friggere).
Quando sono dorate versarle in una ciotola e condirle con aceto di... Riciclare il cibo Plum cake 09 - 05 - 2011 00:00 Plum cake “riciclino” ricotta & cioccolato
(Ottimo per riciclare le uova di Pasqua avanzate; se avete il cioccolato al latte diminuite di 30-40 gr la quantità di... » Vegan « Insalata ricca di carciofi 19 - 04 - 2011 00:00 e patate al profumo di limone
Per 4 persone:
Cuocere 4 carciofi e 4 patate al vapore o lessi.
Condire con una salsina così realizzata:
buccia grattugiata di un limone non ... » Semplici « Insalata di Fave e Pecorino 12 - 04 - 2011 07:05 Ingredienti per 4 persone:
2 kg fave
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di origano fresco, finemente tritato
2 cucchiai di prezzemolo fresco, finemente tritato
3 ... » Vegan « Stuzzichini di verdure 06 - 04 - 2011 09:22 Ingredienti: 8 ravanelli, 2 gambi di sedano bianco, 1 carota, 4 foglie di lattuga romana.Per la salsa: 150 g di tofu, 1/2 foglio di alga nori, 1 cucchiaino e mezzo di senape, 3 cucchiaini di aceto di... » Semplici « “Troccoli” 29 - 03 - 2011 00:00 di grano saragolla
“Troccoli” di grano saragolla della signora Maria (che ringraziamo per la ricetta).
Ricetta di “tradizione” orale, pertanto non ci sono dosi, bisogna fare ad... » Semplici « Pasticcini 15 - 03 - 2011 00:00 “Pasticcini con miele-datteri-noci”
Mescolare 200 gr. di DATTERI tritati; 60 gr. di NOCI; 100 gr. di FARINA; un pizzico di LIEVITO ISTANTANEO per dolci; un pizzico di SALE.
Battere 2... » Semplici « Piadine casalinghe 22 - 02 - 2011 00:00 ... facili facili
400 gr di farina casereccia (oppure 200 di casereccia e 200 di grano saraceno, oppure 400 gr di farina di farro)
200 gr di acqua
130 gr di ricotta
sale q.b
olio per... » Vegan « Scaloppine di seitan 15 - 02 - 2011 00:00 -Infarinare le fette di seitan
-scaldare una padella con un po' d'olio e cuocere le fette 2/3 minuti
-versare del succo di limone su entrambi i lati,far evaporare e spegnere il... » Vegan « Tofu strapazzato 15 - 02 - 2011 00:00
-tagliare a listerelle del cavolo nero
-tagliare a rondelle del porro
-far cuocere insieme in padella e 2-3 minuti prima della cottura aggiungere il tofu sbriciolato con una forchetta e un paio... » Vegan «
Tempeh alla piastra 15 - 02 - 2011 00:00 ... o in graticola
Preparare una marinata con olio, rosmarino, aglio se piace, sale, succo di limone.
Far insaporire del tempeh a fette per un paio d'ore.
Poi cuocerlo per pochi minuti sulla... |
A tutti gli acquirenti di acqua minerale
Gentile lettore,*se finora non siamo riusciti a convincerti a desistere da questo acquisto: che contribuisce ad aumentare in maniera esponenziale i cumuli di bottiglie di plastica nell'ambiente, che fa viaggiare quotidianamente centinaia e centinaia di tir che vanno ad intasare le autostrade e a disperdere la poco salutare Co2 ovunque; ...continua
Distributori Acqua Minerale
Pescara sud: lungomare Cristoforo Colombo (all'inizio dell'isola pedonale e pista ciclabile)
Francavilla al Mare: piazza del Lido Asterope
Francavilla al Mare: piazza Stazione FF.SS.
Ortona: nei pressi della chiesa di S. Maria
San Vito chietino: zona di San Vito Marina (di fronte al ristoro Blu Mare)
Tollo
Lanciano: piazza Stazione FF.SS.;
via Umberto Cipollone nei pressi della Villa comunale (quartiere Santa Rita)
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